YAMAHA
『YSP岡山南』ヤマハ各種新車、優良中古車を室内にて展示。
原付からビッグバイクまで、幅広いユーザーに心のこもったサービスが自慢のショップだ。

Motorcycle de French フレンチの達人 ヤマハモーターサイクルで食材探しの旅

Vol.31 日本のエーゲ海でオリーブに出逢う旅 その1

私こと“ヒルマン佐藤”は、
オリーブオイルがだ〜い好き!
お店のお料理に使うのはもちろん、普段の食事でも
サラダにかけたりパンにかけたり、私の食卓には
いつもオリーブオイルがある。
また、食卓だけでなく、
生活の中でもオリーブオイルは身近な存在。
入浴後、顔や手など、お肌にオリーブオイルを
一滴なじませるのが日課なのだが、
これが非常に良い。
一滴でお肌が潤い、しっとりして、
すごくいい感じなのだ。
数多い植物油の中で、採ったままの状態で
利用できる唯一のオイルが『オリーブオイル』。
他の植物油と違い、オリーブオイルだけが
果実からそのまま搾って採取され、
まさに「油性のジュース」といえる優れモノ。
日本でも家庭で使われるようになり、次第に
素晴らしさが理解されるようになってきたよね。
常温のまま採取されたオリーブオイルは、
フレッシュな風味が魅力。
また、発煙点(臨界点)が210℃と油の中でも最も高く、
酸化し難いため、炒めたり揚げ物に使っても
劣化が少ないことも、料理人にとっては
大きな魅力のひとつ。
そんな素晴らしく魅力的な『オリーブ』に出逢うため、
向かうは岡山県牛窓。
私のお店『カジュアルフレンチ Hillman’s』で
10年来のおつき合いしている『日本オリーブ』の
オリーブ園を見学することとなった。
今日の相棒はマイナーチェンジされた『マグザム』。
白いシートとオール塗装のゴージャスなニューカラー
“ベリーダークオレンジメタリック1(ブラウン)”が
絶妙な色合いだ。
お世話になるのは『YSP岡山南』さん。
1985年に『モトランド』としてオープン、
3年後に『YSP』としてスタート、
2004年に現在の場所に移転リニューアルオープン。
安心のサービスと心のこもった接客、
各種イベントも楽しみなショップだ。

   
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