YAMAHA
山の恵みがあふれる夕食は美味しい!春を沢山感じたね。

Motorcycle de French フレンチの達人 ヤマハモーターサイクルで食材探しの旅

vol.36日本一美しい村で美味しい鹿肉に出逢う旅その2

3月の初旬、訪れているのは長野県大鹿村。
今夜のお宿は同じ大鹿村にある、
南アルプス赤石岳の山懐に抱かれた天空の
露天風呂がある秘湯の一軒宿『小渋温泉 赤石荘』だ。
以前より『赤石荘』の露天風呂は、バイク乗りの
友人のおすすめの場所として、何度か話題になっていた。
念願叶っての天空の露天風呂。夕刻の山々が
輝く時間にタイミング良く入れたこともあり、
噂以上の絶景!最高!
まさに天空の露天風呂といえる景色を
眺めながら温泉に浸かり、
ホッコリ旅の疲れを癒したのだった。
湯から上がれば、お待ちかねのお食事♪
春の地の素材をふんだんに活かしたお料理は、
美味。量・質ともに満足できた。
中でも鹿刺しは抜群に美味いし、
猪鍋も出汁が出ていて美味かった。
ここのお料理は、何故か優しい気持ちになる。
素材の良さもさることながら、料理人と赤石荘の
スタッフの人柄が料理に表れているのだろう。
温泉とお料理に心癒され、
心地よく眠りについた。

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