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一度巣箱を開けてみたかった!夢が叶ったぞ!

Motorcycle de French フレンチの達人 ヤマハモーターサイクルで食材探しの旅

Vol.42 ミツバチ色のTMAXで行くハニーな旅 MotoGP de キャンプ

私達の生活に様々な恩恵をもたらしてくれるミツバチ。
養蜂家が飼育しているミツバチの殆どが西洋ミツバチ
である理由は、日本のミツバチより蜜を多く集め、
養蜂に向いているからだそうだ。
ミツバチが私たちに与えてくれるのは
ハチミツだけではない。
プロポリス、ローヤルゼリー、ポーレン(花粉)、蜜蝋、
さらには蜂針療法(蜂毒療法)などがある。
そしてまた、農作物の授粉には欠かすことのできない
存在であることも、忘れてはならない。
私自身、ハチミツが大好きで、地元で採れたハチミツを
日常的に取り入れている。
もちろんお店の料理にも!ハチミツの持つ浸透圧を
利用した“鴨のロースト”は、皮目がパリっと、
肉質は柔らかくジューシーに仕上がるので
重宝している。デザートにも大活躍。
“ハチミツと牛乳のアイスクリーム”は、
ヒルマンの定番メニューだ。
しかし、私がミツバチに強く興味を
抱いたきっかけは「プロポリス」。
その驚異の効能は歴史が証明している。
奥が深すぎて説明しきれないから、
興味のある方は調べてみてね。
私はプロポリスを一年程毎日飲み続けたのだが、
免疫力が上がったのか、風邪を引かなくなり、
傷の治りが早くなったり、生き物として
強くなったような?感覚があったり
私なりにその効果を実感できた。
ミツバチ産品の魅力と実力は、知れば知る程、
奥が深い不思議な世界だね。

     
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