YAMAHA
男は黙ってフライパンで飯を食う!『フランス風ワンプレートの食事』

Motorcycle de French フレンチの達人 ヤマハモーターサイクルで食材探しの旅

Vol.44 番外編 “ヒルマン佐藤”の「冬のあったかライダーズレシピ」

真冬のキャンプツーリング、男の一人旅
(女の一人旅でもモチロンOK♪)。
焚き火に向き合い、一人黙って
暖をとりながら食事をする。
そんな映画の一場面のような雰囲気に
カップ麺では寂しいよね。
一人のときに役立つ“ヒルマン佐藤”一人旅の
定番メニューは、フライパンひとつで出来る
ワンプレート。
お肉の代わりに魚や貝柱でも美味い。
量が物足りないときは、具材やパンを追加。
素材から出る汁を絡めながら
食べるのが楽しく美味いのだ!
道具は、厚手のテフロン加工の
フライパンがベストだよ。
今回は収納や持ち運びに便利な、取っ手の取れる
ティファールを使用。
お値段はチョット高めだが何年も使える優れもの。

材料
ベーコン 1〜2枚
卵 2個
フランスパンスライス 適量
トマト 2個
バター 小さじ1〜
ローズマリー
タイム

コショウ

作り方

厚手のテフロン加工のフライパンを弱火にかける。
フライパンがある程度温まったら、
まずはベーコンを焼く。
脂が出て来たらバターを小さじ1ほど入れ
全体になじませる。
ローズマリーとタイムを入れ油に香りを移す。
半割にしたトマトの断面を下にして焼く。
トマトに焼き色が付いたらひっくり返す。
フランスパンを並べて焼く。
フライパンの空いた場所に卵を割り入れ、
卵が好みの焼き加減になったら出来上がり。

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