YAMAHA
馬刺の本場・熊本県。もちろん生で!
鮮度は抜群!超特選はやっと入荷したとか。

Motorcycle de French フレンチの達人 ヤマハモーターサイクルで食材探しの旅

Vol.45 ぶらり一人旅 九州その1 〜しまなみ海道・阿蘇編〜

◆ 4日目 その4

どこかで腹ごしらえをして峠に入ろうと思うが、
なかなか見当たらない。
走りながら考えていたのは、熊本と言えば
馬刺、食べてないな〜、食べ逃したくはないな〜、
なんて考えていたら馬刺の看板を発見!
肉屋のようだが、とりあえず寄ってみる。
あるある!馬刺。
赤身もあればバリバリの霜降りもある。
おまけに肉屋だけに安い。
料理屋で食べると思えば半値の価格である。
これは食べるしかないね!
お惣菜もあるし、夕食にしてしまおう。
馬刺は超特選の大トロを100グラムと、
桜コロッケバーガーとスパゲティサラダも注文。
外のテーブルで食べようかと思ったら、
なんと部屋を用意してくれた♪
早速、超特選馬刺からいただく。
美味い!最高だ!
当たり前だが臭みもなく口の中でとろけて、
旨味と甘みが残る。これは凄いね!
桜コロッケバーガーも絶品!
野菜タップリで、揚げたての馬肉コロッケの
旨味がたまらない逸品だ。
すっかり平らげて超満腹。
思わぬ所で絶品の味に出逢えた!
『肉のみやべ』。
食材探しツーリングでしっかり取材したいな〜。
お腹も気持ちも満たされて、この先の峠越え、
頑張れそうだ。一人で走る暗く、険しく、寒い山道。
対向する車は皆無だったが、野生の鹿に
数回出くわした。これもまた山道の醍醐味!?
約4時間半かけて無事走破。
人吉をこえた辺りで、夜12時まで営業している
立ち寄り湯に入り、冷えた体を暖める。
さらに深夜2時まで走り続けるも、友人たちには
追い付かず、名も知れぬ川の土手でテントを張って、
倒れる様に寝付いた。

本日の走行344km

次回食材探しツーリング
ぶらり一人旅九州その2 〜南九州・紀伊半島編〜

乞うご期待!

 
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