YAMAHA
シーソー式ペダルと大きなフットボード。雰囲気抜群。

Motorcycle de French フレンチの達人 ヤマハモーターサイクルで食材探しの旅

Vol.52 スッポン料理で元気爆発!晩秋クルージングの旅

私の営む『カジュアルフレンチレストラン ヒルマン』は
今年でオープン15年目を迎える。
『DragStar』が東京モーターシューでデビューしたのも
1995年(発売は1996年)、同じ15年目だ。
そしてフランス料理の日本での歴史は約100年ほど。

先人達の並々ならぬ熱意や情熱は、
今の私たちの仕事に確実に活きている。
異国の食文化が日本で根付いたように……。
モーターサイクルがヨーロッパで生まれて約130年。
世界に広がり、さまざまな形で進化した。
そしてアメリカンと親しまれたクルーザーもまた
日本のライダーに根付いた。
ヤマハが他社に先駆け、国内に提唱した
78年の『XS650 Special』から始まり
『Virago』そして『DragStar』 。
「イージーライディング」をテーマに、パワーだけを
追い求めるのではないモーターサイクルの
楽しみ方と共に進化して来たクルーザー。
『DSシリーズ』は成熟の域に
達しているように感じるね。
旅をしたくなるバイクってホント、ステキだ。

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